大家都知道菊花茶可以保護眼睛，因此無論是枸杞菊花茶、普洱菊花茶都有忠實的擁護者，你知道食用菊花其實有分黃菊花、白菊花兩種，而且這兩種的功效並不相同，喝菊花茶護眼你喝對了嗎？
菊花小百科
【基源】菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat的乾燥頭狀花序。
【成分】內含的揮發油主要成分為龍腦、樟腦、菊油環酮等。還有膽鹼及微量維生素A樣物質、維生素B2等。
【功效】有清熱、抗菌、降低血壓的作用。
【性味】辛、甘、苦，微寒。
【歸經】歸肝經、肺經。
【功效】凊熱解毒，平肝明目。
【適用疾病】
1.感冒發熱，畏風，微汗。
2.頭面部炎症包括：角膜炎、結膜炎、咽喉炎、痤瘡等。
3.高血壓病早期的頭痛、頭脹、耳鳴、面紅掀熱。
4.神經性引起的頭暈眼花、眩暈、頭痛等。
菊花是保養眼睛常用的中藥，菊花中所含的哪些成分有護眼的效果？經過研究菊花含有維生素A以及B2，維生素A是保護眼睛重要的維生素，若維生素A缺乏會導致夜盲症；維生素B2則是人體保護神經的重要物質，當然也能保護我們的視神經，經過調查國人普遍維生素B2攝取不足，因此需要多補充富含維生素B2的食物，而菊花就含有維生素B2，可見菊花保護眼睛的功效是其來有自的。在中醫觀點，菊花則是有清熱解毒的功效，也就類似西藥「消炎藥」，因為花類的藥材氣輕所以在體內的路徑是往上走，因此菊花可以治療頭面部的炎症，例如：眼睛、咽喉的發炎、痤瘡等等…。
目前藥用的菊花主要有兩種，若以顏色粗淺的分辨，可以分為黃菊花與白菊花：
黃菊花：黃菊花是清熱解毒的效果較好。比較常用在感冒時發熱、頭痛等症狀。(下圖為黃菊花)
白菊花(又稱杭菊花)：白菊花則平肝降壓以及明目的功效比較好，所以經常使用在眼睛的保養如發紅、發癢、分泌物多；或者是血壓輕微的偏高的保養用藥(下圖為白菊花)
兩種菊花雖然很類似，但是功效上稍有不同，菊花是經常食用的藥材，可不要黃菊花、白菊花傻傻分不清楚喔！
ps:有鑑於最近"菊花含農藥殘留"事件令人聞菊色變
在此提供一個新聞連結 台灣苗栗還是有品質很好的有機菊花
提供大家做參考喔!
乾菊花殘毒 苗栗有機菊掛保證
http://news.cts.com.tw/cts/general/201103/201103220697643.html