許多減重患者，在量體重體脂時都會有這樣的疑問：「為什麼同一天，上午跟下午的體脂肪會差這麼多？」關於這個問題，其實要先從體脂肪的測量原理開始說起，我們平常用體重體脂儀所測量的體脂肪，是利用微電流通過身體，根據脂肪、肌肉、水分等組織電阻不同的原理，來測量不同組織所佔的比率。比較高階的體脂測量儀器，可以顯示這三種組織在體內個別的百分比。我們一般家用的體重體脂儀所顯示的就只有皮下脂肪這個部分。既然測量出來的「皮下脂肪」是「百分比」那麼就不是一個固定的數值，在不同的狀況下，會有所變動。
有幾個影響體脂肪測量的因素：
1. 導電度改變：大家都知道，水是電的良導體，如果腳濕濕的站在體指計上，因為導電度變好，體脂肪也會增加。同樣的，如果是雨天量體脂肪，也會稍微偏高一些。
2. 體內的水分：體脂肪既然是「百分比」，那麼任何影響分子或分母的因子，都會影響到測量的結果。之前有提到水分在人體也是佔人體一個重要的部分，當身體的水分比例增加時，體脂肪就會相對的變少。水份比例增加的狀況有：喝水多、尿液未排除、水腫(例如女性月經前)，這個時候測量的體脂肪就是相對比較低的。而早上起來尚未攝取水分前所測量的體脂肪應該是最高的。
3. 體脂計的測量方式：簡易行的體脂計有測量雙手或是雙腳，通常測量雙手的體脂計策出來的數值較低，測量雙腳數值會較高，會造成這樣的差異是因為大多數人脂肪多囤積在下半身。高階的體脂計會同時有手腳的導電片，測量出來的數值會比較準確。
既然體脂計的測量有這麼多的變數，那麼到底應該如何測量才會準確呢?最理想的測量時間是每天早上睡醒後，將小便解乾淨，容易有腳汗的人請先把腳擦拭乾 後再進行測量，這個時後是早上尚未飲食喝水之前，因此體重應該是最輕、但是體脂肪最高的時候。而且要記得同一台機器做比較，因為不同的機器多少會有誤差值，因此每天同時間、同一台機器測量做比較可以將測量的誤差質降到最小。在進行體重控制的人，一定要記得天天量體重體脂，不但可以紀錄自己的減重成效，這樣也可以隨時掌控自己體重體脂肪的變化。
本文由羅珮琳醫師撰寫
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