什麼是西洋參?粉光參?花旗參?

 

西洋參為五加科植物植物西洋參(Panax quinquefolium Linne)的乾燥根。雖與人參同屬五加科,但由於機源並不相同,不屬於人參的一種。

 

西洋參顧名思義,是西方國家產的人參,主要產地是美國、加拿大等國,有部分以日本、韓國、大陸的產品加工作為充貨。

 

西洋參中野生的稱為野生粉光參、正粉光,栽種的稱為花旗參或稱副粉光。

總而言之,西洋參、粉光參、花旗參其實指的都是同一種植物。西洋參是總稱,粉光與花旗是根據是否為天然或人工養殖為區別。而功效方面,(正)粉光參是優於花旗參的。

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