羅珮琳醫在「現在才知道」節目「超強病毒來襲!免疫力大崩解,奪命生死一瞬間?!」推薦的壯壯補飲品【紫蘇牛蒡茶】

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想要提升免疫力到底應該怎麼做?羅醫師來教教大家壯壯補飲品~紫蘇牛蒡茶

材料:紫蘇葉2錢、牛蒡3錢、生薑2片
做法:將藥材放入800cc水中,煮滾後轉小火再煮10分鐘,待適口溫度後飲用。

紫蘇葉為唇形科一年生草本植物紫蘇 (Perilla frutescens(L.) Britt.) ,辛,溫。歸肺、脾經。中醫療效能夠發汗解表,行氣寬中。在中藥常用於治療感冒等複方中,也可解魚蟹中毒,治療腹痛吐瀉,所以在日本料理中也經常使用。根據研究蘇葉煎劑有緩和的解熱退燒的作用。也能夠促進消化液分泌,增進胃腸蠕動的作用,所以可以幫助消化。在呼吸道的作用能減少支氣管分泌,緩解支氣管痙攣。紫蘇葉的水煎劑對大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌均有抑制作用。

牛蒡根:為菊科兩年生草本植物牛蒡 (Arctium lappa L.) 的根部。中醫使用的藥材為牛蒡子,牛蒡子在中醫有抗菌、抗發炎、抗氧化、防癌及保肝功效,牛蒡根為食材,療效與牛蒡子類似,但功效較弱。牛蒡根的膳食纖維能促進腸道蠕動,排便順暢,牛蒡含有多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能,進而促進血糖、血脂的代謝,特別適合三高以及想要減重的族群。

生薑:為薑科多年生草本植物薑 (Zingiber officinale Rosc.) 的根莖。辛,溫。歸肺、脾、胃經。能夠發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳。生薑能促進消化液分泌,有幫助消化,增進食慾的作用。也具有止吐、鎮痛、抗炎消腫作用。對傷寒桿菌、霍亂弧菌、陰道滴蟲均有不同程度的抑殺作用。

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