養顏活腦盅
材料：水梨一個、玉竹、蓮子、紅棗各三錢
做法：將水梨切片、與玉竹、蓮子、紅棗放入電鍋中加水燉煮30分鐘即可。
玉竹，為百合科多年生草本植物，百合科的植物都是柔潤甘平無毒的。古書上記載：
《神農本草經》將玉竹列為上品，“主諸不足，久服去面黑黯，好顏色潤澤，輕身不老。”
《本草綱目》玉竹“性平味甘，柔潤可食”。
《南陽活人書》“不寒不燥，大有殊功，不止于風熱濕毒而已。”
因此玉竹是藥食同源的佳品，廣東人常用玉竹配搭沙參、薏米、淮山、桂圓、百合、蓮子等，即成粵式馳名湯水“清補涼”，具有養陰有潤燥的功效。玉竹味甘、平，性微寒，入肺、胃和心經，有養陰潤燥、生津止渴、益氣清心、鎮靜除煩等功效。因此玉竹一般用於養陰潤燥，治療腸胃以及皮膚乾燥，更年期的虛煩睡臥不加、陰血不足，皮膚黑斑等。
蓮子是睡蓮科多年生水生草本植物蓮的成熟種子。味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。能益腎固精，補脾止瀉，止帶，養心。蓮子能養心益腎，交通心腎。治心腎不交導致的虛煩、心悸、失眠。
玉竹、蓮子如何能夠提高腦力呢？
現代藥理研究玉竹含有鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、小奈酚甙、槲皮醇甙和維生素A、粘液質等、多糖類、甾體皂苷類、黃酮類、揮發油類和豐富的營養成分。
玉竹具有降血糖、降血脂的功效。在臨床上常用于治療糖尿病。
玉竹能免疫調節、抗腫瘤。
玉竹能抗氧化、抗衰老，因此可以預防腦部退化。
玉竹能改善心功能等作用，心律失常、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。
蓮子現代藥理研究含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物、棉子糖，鈣、磷、鐵等。蓮子則是可以藉由改善睡眠，達到提高腦力的功效。
羅醫師提醒您：
一般人都只知道玉竹是滋養皮膚的，玉竹的抗氧化、抗衰老功效除了針對皮膚老化，當然也可以預防大腦老化。玉竹、蓮子是藥食同源的藥物，所謂藥食同源的植物一般都是屬於性味平和、效果溫和、需要經常服用才會看見效果唷~