2015-11-05 14:59:05 聯合晚報 記者李樹人／台北報導
許多民眾會依照傳統習俗在「立冬」進補，大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等，今年立冬是8日，中醫師提醒，食補也可自然、清淡，尤其每個人體質不同，有濕疹、乾癬、酒糟、脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎的民眾要少進補；三高患者、感冒發炎的人也不適合食補、藥補。
入秋後轉冷，民眾開始食補養身，但中醫師門診發現，最近便秘、皮膚發癢、發不出聲音等患者明顯增加，原因都是補過頭；一名高血壓患者更因吃了人蔘、鹿茸等藥補後，血壓飆破200，險些中風。
新北市聯合醫院中醫科主任饒康平表示，立冬是冬季節氣開端，進補前應該瞭解自身體質，以免補出問題。
中醫師羅珮琳指出，如果身體處於發炎狀態，又吃了溫補食材，就可能咽喉發炎發不出聲音。此外，有濕疹、乾癬、酒糟、脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎等困擾者，也盡量少吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋等食補，一旦血熱上火、血管擴張，症狀會更嚴重；每個人體質不一樣，建議民眾進補時要適量，只喝一兩碗湯。
「食補也可以自然、清淡。」羅珮琳指出，秋天補肺，民眾可以多吃山藥、玉米、蕎麥、白木耳等偏白色的天然食材，可在玉米濃湯中加入山藥、枸杞、玉米粒，就能顧脾胃、調整呼吸道。
饒康平則建議選擇八珍湯、十全大補湯燉雞肉、排骨，平常容易腰痠腿軟可加杜仲，眼睛乾澀加枸杞子、黃精，容易口乾舌燥則可將熟地換成生地。
