近日因為塑化劑風波造成人心惶惶，許多家長都不敢給小朋友喝罐裝的果汁飲料，在家自行打果汁，這樣其實衛生又健康，但是要記得現打果汁要在30分鐘內飲用完畢，不然珍貴的維生素可是會氧化消失喔！而夏季最消暑的烏梅汁一樣可以在家中自己DIY喔！
健胃烏梅茶：
材料：烏梅五錢、洛神花二錢、山楂五錢、石斛三錢、陳皮三錢、生甘草五錢、冰糖適量。
作法：將上述材料放入煲鍋加水2000㏄，大火煮沸，轉小火燉煮40分鐘，將茶飲以濾網過濾後，再以冰糖調味。
功效：清熱消暑、生津止渴、促進食慾、去油解膩。還有降低膽固醇及血脂肪之作用。
適用對象：健胃烏梅茶是針對夏季胃口較差，口乾舌燥，經常感覺食不消化，腹部脹氣，或是血脂肪偏高者。
藥材大補帖：
烏梅 ︰味酸性平。能夠開胃健脾，生津止渴。本品還具有殺菌止瀉作用，可以預防夏季腸胃道感染。
洛神花︰味酸性涼。洛神花含有豐富的維生素C，有清涼降火、生津止渴、利尿降壓、還能保護肝臟。
山楂︰味甘酸性平，能幫助消化， 具有降血脂肪的功效。
石斛：味甘苦微寒，能清熱生津，止渴止嘔，是養胃的聖藥。
陳皮：味辛苦溫，能緩解消化不良所造成的腹脹。
生甘草：甘平。能清火氣，補脾氣。且具有緩和以及調補的效果。
小叮嚀：烏梅汁的濃淡可以是個人口味做調整。健胃烏梅茶性質偏酸寒。感冒期間、腸胃虛弱導致經常腹瀉、胃酸過多或消化性潰瘍者不宜。月經前及月經來時，產前與產後酌量使用。
圖片為中藥材：山楂