日期：100年01月21日(五)下午2點
主持人：鄭凱云
特別來賓：皮膚科醫師 趙昭明
中醫師 羅珮琳
中山醫學大學校長 王進崑
專業廚師 陳亮萌
主題：燒燙傷營養照護+膠原蛋白
藝人Selina出院了！她在感恩記者的勇敢表現讓國人動容，經歷全身高達54%灼傷，經歷3次植皮，修復的痛苦過程令人感到心疼與不忍。Selina這次露面的臉較為圓潤，據了解，這是為了應付燒燙傷時期代謝率大增下的營養需求，所以吃了大量營養品補充。為何燒燙傷患者除了肉體上的疼痛外，體內代謝狀況也會被影響？對於營養素有哪些特殊需求？該如何攝取補充？補哪些營養？有哪些飲食禁忌呢？是否不能用醬油調理食物，傷口會變黑？對於感光性食材也該避開嗎？