我的一位女性病患，她說最近的頭髮大把大把的掉，是不是得了什麼怪病。我跟他說你先去抽血驗個鋅或是鐵。這週抽血報告出來，果然是鋅不足。
會抓到缺鋅並不是蒙頭亂猜的，因為我知道他的身體狀況，也有先排除一些其他像是甲狀腺或者是免疫問題圓禿（鬼剃頭）這類會掉髮的疾病。
為什麼會突然缺鋅？在我的追問之下找出了原因。病人去年下半年因為月經來下腹熱痛感，掉出大塊的血塊。去西醫檢查疑似子宮內膜異位症，他上網路搜尋發現有文章指出紅肉、帶殼海鮮類都不能吃，所以他最近半年真的只吃魚肉、雞肉、蛋跟豆類，病人想逆轉疾病很積極努力的控制飲食，結果卻用力過猛因為營養不均造成掉髮。（病患可能也有鐵不足，但是這一次西醫沒有驗，之前H B11.3可以合理懷疑應該缺鐵）
來找我看子宮內膜異位症的病患，我通常會衛教他們一些飲食禁忌，內容在我的部落格裡都有可以自己去查詢，但沒有特別去禁止紅肉或海鮮。目前子宮內膜異位症的發生原因並不明，除了我部落格裡面寫要避開的一些中藥材或者是保健食品之外，我通常建議一般飲食均衡就好。中醫說五色入五臟，各種五彩繽紛的植化素，紅肉白肉各種的肉類來源建議都要均衡的攝取，才能保持五臟的平衡，中醫來講健康的人叫做「平人」，就是不寒不熱最平衡的人，五行生剋講究的也是一個平衡，所謂的五行、五色、五味、五臟，雖然把萬物劃分成五類，但最終的目的是以均衡為主，所以不要再把網路上的農場文當作健康指南，參考醫師、營養師所寫作的文章或者諮詢你的醫師才是正確的觀念。
附上台大醫院補鋅食物給大家參考
富含鋅的食材
1.甲殼類海鮮：牡蠣及蝦子皆是富含鋅的食物，每顆中等大小的牡蠣，就能提供人體一天所需的鋅。
2.動物肝臟、紅肉：紅肉中的鋅含量為白肉的2倍，可適量補充。
3.堅果種子類：堅果及種子類如南瓜子、腰果、杏仁等食物，其中南瓜子的鋅含量最高。另外。也含有豐富的omega-3脂肪酸、鎂等礦物質，適合素食者補充多種營養素。
4.乳製品（起司、優格、牛奶）、茄子、蛋黃等食物，也都是富含鋅的健康食材。