減重過程中，最怕的是瘦下來之後臉卻變得乾巴巴的，不但沒精、神沒體力，而且氣色也變差。其實減重不是一昧的降低體重，要瘦得健康漂亮，在減重的過程中，醫師應該配合減重者做體質調整，並且依據個人性別、年齡、身體狀況以及個人需求訂定適當的體脂肪作為減重目標。不同年齡層的減重者，有不同的標準體脂肪，以20-29歲的女性而言，正常的體脂肪為17.1-23.0；但是以40-49歲的女性而言，正常的體脂肪為21.1-27.0，除非有特殊需求，40歲以上的女性建議體脂肪減到高標即可，畢竟熟女帶一點豐腴的感覺，還蠻有韻味的。

減重導致臉皮乾巴巴，臉部變得過度消瘦，通常是因為過於偏食某一類食物或者減重的速度過快，造成營養不均衡，導致身體的膠原蛋白大量流失造成的。膠原蛋白約佔皮膚組織的70%，也是身體結締組織的主要成份，在軟組織中有支撐結構的功效，可以說是我們皮膚中的小鷹架。因此膠原蛋白充足的皮膚會有一種QQ嫩嫩很”澎皮”的感覺。

在減重的過程中，除了要讓自己從圓圓的肉餅臉變成變成尖尖的瓜子臉，臉部一樣要QQ嫩嫩有彈性，因此要適量補充以下食物：

富含植物性膠質的食物：新鮮蔬果所含的果膠，以及富含黏液質的植物如：山藥、黑白木耳、秋葵、珊瑚草、海藻等。

富含動物性膠質的食物（膠原蛋白）：雞腳、豬皮、(豬、牛)蹄筋、魚皮、魚肚、海哲皮、燕窩、海參。

但是大多數富含動物性膠質的食物，它的膽固醇含量都比較高，因此有高膽固醇血症的人，建議以補充植物性膠質為主。這些富含膠質的食物是製造膠原蛋白的原料，經過人體的吸收與重組之後，能夠在體內重新合成膠原蛋白，多補充這一類食物，就能夠成為皮膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 的美人囉！

本圖取自網路桌布 ！