在地食材這本書

是由聯合報每週末熱銷的的元氣週報單元中

介紹多種食材的營養價值、中醫觀點、料理烹調所集結而成的一本實用書籍

其中諮詢的醫師多為本院的中醫師

部落格中關於食材部分的文章，也是出自此單元

這本書有多位作者

但是我們最常接觸到的是陳惠惠小姐

關於中醫的部分，都是她訪問後出於她的妙手

最近這篇萵苣，也是近期的訪問

希望這實用的書籍

能夠有在地食材二、三等等的續集陸續出現喔！

關於書籍詳細資料可以參考連經出版社網址

http://www.linkingbooks.com.tw/basic/basic_cart_default.asp?ProductID=142067&companyname=%E8%81%AF%E7%B6%93%E5%87%BA%E7%89%88%E5%85%AC%E5%8F%B8

 

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