(黃耆 北耆) 圖片來源：網路 如有侵權請告知
昨天上一個廣播節目
有民眾CALL IN想了解關於黃耆與紅耆的差別
目前台灣市場上的黃耆常見的有兩種
一種外皮是黃白色的黃耆,又稱北耆,是一般標準的中藥材,為豆科植物蒙古黃耆 ( Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. Var. mongholicus (Bge.) Hsiao)或莢膜黃耆( Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.)的乾燥根，又名綿耆、綿黃耆、東北黃耆、黑皮耆、白皮耆
另一種是外皮偏紅棕色或黃棕色的紅耆〈或稱晉耆〉是岩黃耆屬〈Hedysarum〉植物多序岩黃耆Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz.的根.
這兩種植物都是豆科植物,為同科不同屬,所以並不是同一種植物,有效成分是不同的.
黃耆性甘，微溫。歸肺、脾經。黃耆生用具有補氣固表、利尿、脫毒排膿、斂瘡生肌的功能。多用於氣虛乏力、中氣下陷、久瀉脫肛、食少便溏、便血崩漏，表虛自汗、氣虛水腫、癰疽難潰、久潰不斂、血虛萎黃、內熱消渴等病症。黃耆歸類為補氣的中藥，並沒有毒性，因此適合長期調養食用。
目前台灣市場是以紅耆較多見，主要的原因是紅耆比較有甜味，口感較佳，適合藥膳食療。但若是中藥治療疾病，還是建議以北耆為主，其實只要到藥房指定購買北耆，並不會太難取得。不過北耆的價格會比較高一些，療效也較佳。
再補充一篇文章喔！讓各位更瞭解黃耆
晉耆含抗炎芒果素 抑菌力優於黃耆
本文來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100316/128/223nm.html
在耆類的中藥裡，民眾最常聽到的是黃耆，但還有一種稱為「晉耆」的藥材流通。陳俊明表示，晉耆的甜度比較高，動物試驗顯示，其所含的芒果素具有抗炎、提高吞噬細胞指數，減少心肌需氧量的作用，在抗菌與抗發炎方面效果不錯，抑菌能力優於黃耆。
陳俊明指出，對於細菌感染患者，在醫師診斷下使用晉耆或黃耆及相關方劑搭配清熱解毒藥，臨床效果不差。他說，黃耆皮黃色白，而晉耆皮紅呈棕色，前者有豆腥味，甜度低；後者無明顯氣味，但甜度高，比較適合褥瘡患者開刀後傷口癒合時使用，主要是藥理上顯示更能增強巨噬細胞之活動力。而中醫所稱的黃耆也稱北耆，由於甜度低，比較適合糖尿病、腎臟病患者使用。
藥理研究顯示，晉耆的特點在於抗菌力優，黃耆則具強心作用，能擴張血管，大劑量還能降低血壓、助利尿，降低蛋白尿，甚至增加學習力，也具有一定提升免疫及抑菌的作用。不過，每個患者具體的藥材選擇與適用性評估，仍 須由 醫師診斷後再作決定。