本文刊登於：2009年09月03日蘋果日報
Q
我是30多歲的女性，髮量少又細，髮尾易分叉、斷裂，最近還開始冒出白髮，請問吃什麼有益頭髮健康？
A
若民眾年紀輕輕就出現白髮，可服用何首烏與黑芝麻減少白髮增生，因何首烏中富含酚類化合物、卵磷質等成分，可增加神經傳導，增加身體吸收營養的功能，避免頭髮變白。
清潔頭皮少吃炸物
黑芝麻則含有鋅、鉀等多樣微量元素，以及蛋白質、維他命B等，可強健髮質，但服用何首烏的劑量因人而異，使用前應先諮詢中醫師。
頭皮則由多種胺基酸組成，補充蛋白質有助提升胺基酸，可多吃魚、瘦肉等食物，另建議每天吃一錠綜合維他命，也有利於強健髮質。平日則要保持頭皮清潔，減少攝取油炸類食物，避免頭皮分泌過多油脂影響毛髮健康。
諮詢專家：台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳
採訪整理：記者沈能元
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